唐山市卫生健康委员会 对唐山市第十六届人民代表大会 第六次会议第15号建议的答复

                               是否同意公开：（是）

                               办理结果：（A）

                               唐卫议字〔2025〕9号

刘淑清代表：

您提出的“关于加大农产品质量安全中间环节治理的建议”的建议收悉，现答复如下：

唐山市卫健委贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》要求，依法履行卫生健康部门的职责:组织开展食源性疾病风险监测，承担食品安全地方标准跟踪评价、食品安全事故流行病学调查和营养健康宣贯工作。

一、系统规范开展食品安全风险监测工作

坚持“预防为主、科学监测”原则，构建覆盖全市的食源性疾病监测网络，在市县两级医疗机构、乡镇卫生院及社区卫生服务中心设立256家监测机构，实现食源性疾病监测全覆盖，持续做好常态化监测工作。同时，立足唐山本地实际，聚焦重点领域、重点品种，精准实施专项监测行动。围绕群众饮食安全，组织开展市售大米、本地产花生专项监测；针对肉类产品安全隐患，开展牛羊肉“瘦肉精”专项监测；着眼水产品质量，开展双壳贝类毒素专项监测，严格按照国家、省食品安全风险监测方案要求，确保监测工作规范有序、科学有效。

二、积极做好营养健康科普宣传

紧扣全民食品营养宣传周、“5.20”学生营养日、老年健康宣传周等重要时间节点，精心策划并组织系列主题宣传活动。以学校、企业、社区为重点宣传阵地，通过科普讲座、知识竞赛、宣传展板等多元形式，普及食品安全知识和营养健康理念。通过持续性、针对性宣传，逐步提升公众食品安全认知水平与营养健康素养，全力营造全社会关注、参与营养健康建设的良好氛围。

三、扎实推进食品安全标准跟踪评价工作

组织专业力量深入食品生产企业，通过实地走访、专题宣讲等形式开展标准宣贯，面向企业发放调查问卷，全面收集现行食品安全标准在实际应用中的执行情况，广泛征求企业对标准优化、完善的意见建议，切实提升食品安全标准的科学性与适用性。

唐山市卫生健康委员会

                       2025年7月1日