城市育龄女性新鲜果蔬摄入不足

　　日前，中国营养学会和佳沛中国在京共同发布一份关于中国职场女性健康膳食情况的报告。报告显示，城市育龄女性新鲜果蔬摄入不足，烹调用油和烹调用盐摄入偏高，肥胖率呈明显增长趋势。

　　中国营养学会理事长杨月欣介绍，在中国营养学会的组织下，中国疾病预防控制中心营养与健康所根据国家卫生健康委疾控局组织开展的“2015—2017年中国居民营养与健康监测”调查数据，完成了该报告。报告对来自31个省份、302个监测点、4万余名18~49岁育龄女性的食物数据和营养摄入量、膳食结构以及营养状况等进行了总结和分析。

　　报告显示，我国城市18~49岁女性新鲜蔬菜平均摄入量为253.5克/天，新鲜水果平均摄入量为56.3克/天，均低于膳食指南的推荐量，尤其新鲜水果的摄入量仅为推荐量的三成。城市女性膳食维生素摄入不足，膳食维生素A、B1、B2和C摄入量低于微量营养素平均需要量的比例分别为71.8%、85.5%、88.3%和68.1%。

　　此外，无论是城市还是农村育龄女性，畜禽肉类、动物内脏、烹调用油和盐的摄入量，均远超过推荐值标准；蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入基本充足，但膳食钙、铁、锌等矿物质摄入状况不乐观。